همه چیز دربارهی انواع پنیر

پنیر چیست؟ پنیر، مادهی مغذی است که عمدتا از شیر تشکیل شده است، و در زمان تشکیل، نیمه جامد است. در برخی مناطق، انواع پنیر هنوز با استراحت دادن شیر به طور طبیعی، و یا مخلوط کردن شیر با سرکه یا عصاره هایی که سبب بُریدن شیر میگردد ساخته میشود. تاریخچهی پنیر مورخان زمان […]