بایگانی‌های تجارت فود

اکثر ما صبح‌ها که از خواب بیدار می‌شویم یا عصرها بعد از گذراندن یک روز شلوغ و خسته کننده [...]

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی‌های جهان است. بسیاری از مردم از نوشیدن قهوه لذت می‌برند، اما آنها می‌خواهند [...]

کره کاکائو و شی باتر دارای مواد مغذی مراقبت از پوست هستند که می‌توانند به پوست شما کمک کنند [...]

شی باتر ، چربی دانه‌ی درخت شی است. درخت شی در مناطق استوایی شرق و غرب آفریقا یافت می‌شود. [...]

اسید های چرب امگا ۳ امگا ۶ و امگا ۹ (روغن‌ های امگا 3 6 9) همگی از چربی‌های [...]

در سراسر جهان، مصرف روغن پالم در حال افزایش است. از یک طرف، گفته می‌شود که این روغن چندین [...]

مرغ‌ها و جوجه‌ها نباید حاوی استروئید یا هورمون باشند. سازمان غذا و دارو هم استفاده از این تقویت‌کننده‌های رشد [...]

بستنی و جلاتو هر دو دسرهای یخی و شیرین و خوشمزه‌ای هستند که طرفداران زیادی در تابستان و همچنین [...]

مالتوز، دی ساکاریدی(قند) است که از اتصال دو مولکول گلوکز به هم تشکیل می‌شود. این قند در دانه‌ها و [...]

قند اینورت، مخلوطی از قند گلوکز و فروکتوز است که به میزان یکسان از هیدرولیز قند ساکارز بوجود می‌آیند. [...]

مالتودکسترین، یک پودر سفید و نشاسته ای است که تولید کنندگان مواد غذایی مختلف آن را به بسیاری از [...]

شربت گلوکز با هیدرولیز کردن یا شکستن رشته‌های مولکول گلوکز که غذاهای نشاسته‌ای را تشکیل می‌دهند، ایجاد می‌شود. شربت [...]

شربت فروکتوز(HFCS)، یک شیرین کننده مایع است که از نشاسته ذرت ساخته می‌شود. این شربت از تجزیه ذرت به [...]

تجارت فود