برچسب: شکر

شکر سفید و شکر قهوه ای

شکر ماده‌ای طبیعی است که هزاران سال است، بخشی از رژیم غذایی مردم محسوب می‌شود. شکر، انواع مختلفی دارد اما شکر قهوه ای و سفید از محبوب ترین انواع آن است. تفاوت ارزش غذایی شکر سفید و شکر قهوه‌ای با توجه به اینکه شکر سفید و قهوه ای از همان محصولات زراعی، گیاه نیشکر یا […]

دسر فرانسوی

در این مقاله با ما همراه باشید تا طرز تهیه‌ی انواع دسرها و شیرینی‌های خوش خوراک و جذاب فرانسوی را با هم یاد بگیریم. بعد از خواندن این مقاله، دسرها و شیرینی‌های خوشمزه فرانسوی پایه‌ی ثابت مهمانی‌های شما خواهد شد.       کرم بروله   اگر راستش را بخواهید، پس از خوردن اولین قاشق […]

تارت

تارت یکی از شیرینی‌هایی است که علاوه بر طعم جذاب، ویترین شیرینی فروشی‌ها را هم رنگ و زیبایی می‌بخشد. تارت‌ها با گارنیش میوه و مارمالاد طرفداران زیادی دارند. تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید تا همه چیز را در ارتباط با تارت یادبگیریم.   تارت چیست؟ تارت یک نوع شیرینی است که از […]

باقلوا

باقلوا، یکی از شیرینی‌ها و دسرهای محبوب و جهانی است که انواع مختلفی دارد. از این شیرینی خوشمزه در اعیاد و مراسمات مختلف استفاده می‌شود. تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید تا همه چیز را در رابطه با باقلوا بدانید.   تاریخچه‌ی باقلوا باقلوا تاریخچه‌ی کاملا بحث برانگیزی دارد، و متاسفانه مستند نیست. […]

طرز تهیه‌ی انواع چیزکیک

دوستان و همراهان خوش سلیقه تجارت فود، در این مقاله قرار است باهم به طرز تهیه‌ی انواع چیزکیک‌های خوشمزه و جذاب بپردازیم. اگر می‌خواهید همه چیز را در ارتباط با چیزکیک بدانید می‌توانید به مقاله‌ی چیزکیک مراجعه فرمایید. تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.   چیزکیک نیویورکی چیزکیک نیویورکی، یکی از معروف‌‌ترین، خوشمزه‌ترین […]

چیزکیک

چیزکیک ها، یکی از خوش طعم‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌های موجود در دنیا است که انواع مختلفی دارد. برای آشنا شدن با این شیرینی خوشمزه تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.   چیزکیک چیست؟ چیز کیک، یک دسر متشکل از پنیر و خامه، تخم مرغ و شکر و با آیتم های شیرین یا گاه […]

خواص عملکردی شکر

قندها مونوساکارید یا دی‌ساکارید هستند. کربوهیدرات‌های مونوساکارید، تنها از یک واحد قند تشکیل می‌شوند. به عنوان مثال، گلوکز، فروکتوز و گالاکتوز. کربوهیدرات‌های دی ساکارید نظیر شکر، از دو واحد قند تشکیل می‌شوند، مانند: ساکارز، لاکتوز و مالتوز. نام دیگر ساکارز، شکر معمولی است. ما از شکر سفید یا قهوه ای معمولا در خانه برای نوشیدن […]

همه چیز درباره‌ی آبنبات و تافی

اگر شما هم عاشق تافی، شکلات، آبنبات و شیرینی جات هستید تا انتهای این مقاله با ما همراه شوید تا کامتان شیرین شود!     آبنبات چیست؟ ماده‌ی تشکیل دهنده‌ی اصلی آب نبات، شکر است. آب نبات‌ها انواع مختلفی دارند. به میوه ها یا آجیل‌هایی که با شکر پوشیده شده اند هم آب نبات گفته […]