به گروه توسعه صنعتی و پژوهشی تجارت فود خوش آمدید

گروه توسعه صنعتی و پژوهشی تجارت فود

باقلوا

باقلوا، یکی از شیرینی‌ها و دسرهای محبوب و جهانی است که انواع مختلفی دارد. از این شیرینی خوشمزه در اعیاد و مراسمات مختلف استفاده می‌شود. تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید تا همه چیز را در رابطه با باقلوا بدانید.   تاریخچه‌ی باقلوا باقلوا تاریخچه‌ی کاملا بحث برانگیزی دارد، و متاسفانه مستند نیست. […]

طرز تهیه‌ی انواع چیزکیک

دوستان و همراهان خوش سلیقه تجارت فود، در این مقاله قرار است باهم به طرز تهیه‌ی انواع چیزکیک‌های خوشمزه و جذاب بپردازیم. اگر می‌خواهید همه چیز را در ارتباط با چیزکیک بدانید می‌توانید به مقاله‌ی چیزکیک مراجعه فرمایید. تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.   چیزکیک نیویورکی چیزکیک نیویورکی، یکی از معروف‌‌ترین، خوشمزه‌ترین […]

چیزکیک

چیزکیک ها، یکی از خوش طعم‌ترین و پرطرفدارترین شیرینی‌های موجود در دنیا است که انواع مختلفی دارد. برای آشنا شدن با این شیرینی خوشمزه تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.   چیزکیک چیست؟ چیز کیک، یک دسر متشکل از پنیر و خامه، تخم مرغ و شکر و با آیتم های شیرین یا گاه […]

طرز تهیه‌ی چند شیرینی خوشمزه

دوستان عزیز، تا انتهای این مقاله برای یادگرفتن طرز تهیه‌ی انواع مختلف شیرینی ‌های خوشمزه و آسان با ما همراه باشید.   شیرینی شکوفه‌های بهاری اولین دستور پخت شیرینی که برای شما آماده کرده‌ایم، طرز تهیه‌ی شیرینی شکوفه‌های بهاری است. در فصل بهار که تقریبا روزها بلندتر از شب‌ها هستند، برای عصرانه در کنار چای […]

جایگزین کره کاکائو CBS

برای دانستن همه چیز درباره‌ی جایگزین‌های کره کاکائو CBS تا انتهای این ویدیو، با ما همراه باشید. در این ویدیو همچنین به تفاوت جایگزین کره کاکائو CBS با جانشین کره کاکائو CBR و معادل کره کاکائو CBE می پردازیم. کره کاکائو اصلی از دانه‌ی کاکائو ، جانشین کره کاکائو از روغن هسته‌ی پالم و روغن […]

همه چیز درباره ‌ی کارامل

کارامل طلای مایع است. دنیای دسر با کاراملها، مخملی، خوش طعم و جذاب است. کارامل به شکل‌های مختلف مانند: تافی، آب نبات، کرم بروله، کرم کاراملی، سیروپ کاراملی و… قابل استفاده است. دنیای قنادی و شیرینی پزی بدون کاراملها ناقص است.   کارامل چیست؟ کارامل اساسا فقط شکر است که از طریق روشی به نام […]

همه چیز درباره‌ ی نشاسته

نشاسته یک کربوهیدرات پیچیده است. هنگامی که مردم کلمه ‘نشاسته’ را می‌شنوند، ممکن است به غذاهای غنی از کربوهیدرات‌ها مانند سیب زمینی، برنج و ماکارونی فکر کنند. با این حال، اکثر گیاهان مانند میوه ها و سبزیجات‌، انرژی را به عنوان نشاسته ذخیره می‌کنند. غذاهای حاوی نشاسته منبع اصلی کربوهیدرات‌ها هستند. آنها نقش مهمی را […]

همه چیز درباره‌ ی انواع ماست

ماست یکی از محبوب‌ترین محصولات در جهان است که با اضافه کردن باکتری‌های زنده به شیر ساخته می‌شوند. هزاران سال است که ماست جزو خوراکی‌های پرمصرف است و اغلب به همراه غذا یا میان وعده و همچنین یکی از مواد اولیه‌ی انواع سس‌ها و دسرها استفاده می‌شود.   ماست چگونه ساخته می‌شود؟ اساسا، ماست از […]

نان ها

نان‌ها ، غذای اصلی در بسیاری از کشورها به شمار می‌روند و در سراسر جهان همراه با انواع غذاهای مختلف خورده می‌شوند. به طور کلی نان ها از مخلوط آرد و آب و نمک و… که خمیر را تشکیل می‌دهند تهیه می‌شوند.   نان چیست؟ نان، محصول غذایی پخته شده از آرد و آب یا […]

سس ‌ها

سس ‌ها، جزو چاشنی‌های خوشمزه و ثابت انواع غذاهای مختلف است. و در سنین مختلف مورد علاقه‌ی اکثر مردم قرار می‌گیرد. با ما در این مقاله همراه باشید تا همه چیز را در مورد سس‌های مختلف یاد بگیریم.   سس چیست؟ سس، مخلوطی است که به عنوان  چاشنی به غذا اضافه می‌شود. سس‌ها طعم، رطوبت […]

همه چیز درباره‌ی آبنبات و تافی

اگر شما هم عاشق تافی، شکلات، آبنبات و شیرینی جات هستید تا انتهای این مقاله با ما همراه شوید تا کامتان شیرین شود!     آبنبات چیست؟ ماده‌ی تشکیل دهنده‌ی اصلی آب نبات، شکر است. آب نبات‌ها انواع مختلفی دارند. به میوه ها یا آجیل‌هایی که با شکر پوشیده شده اند هم آب نبات گفته […]

همه چیز درباره‌ی شکلات

شکلات یکی از خوردنی‌های محبوب افراد در سنین مختلف است. و جزء همیشگی مجالس و مراسمات مختلف از جمله عروسی‌ها، میهمانی‌ها، تولدها و از همه مهم‌تر کادوی ویژه‌ی روز عشق یا همان ولنتاین است. در روز ولنتاین اکثر زوج‌ها برای یاد بود به یکدیگر شکلات‌های رنگی، مخصوصا قرمز با تزئینات قلبی هدیه می‌دهند.   شکلات […]

پیشنهاد امروز تجارت فود!

نشاسته و گلوکز ذرت